کفیر چیست؟

کفیر چیست؟ معرفی نوشیدنی تخمیری سنتی و خواص آن

مقدمه

کفیر یک نوشیدنی تخمیری و سالم است که طی فرآیند تخمیر شیر توسط دانه‌های کفیر تهیه می‌شود. این دانه‌ها شامل مجموعه‌ای از باکتری‌ها و مخمرهای مفید هستند که باعث تخمیر لاکتوز شیر و تولید ترکیبات مغذی می‌شوند.

۱. تاریخچه کفیر

کفیر ریشه در فرهنگ‌های آسیای میانه و قفقاز دارد و از دیرباز به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا و تقویت‌کننده سلامت شناخته شده است.

۲. فرآیند تهیه کفیر

دانه‌های کفیر به شیر اضافه شده و در دمای محیط به مدت 24 تا 48 ساعت تخمیر می‌شوند. در این فرآیند، لاکتوز شیر به اسید لاکتیک و دی‌اکسید کربن تبدیل شده و نوشیدنی گازدار و ترش مزه‌ای تولید می‌شود.

۳. ترکیبات کفیر

کفیر سرشار از پروبیوتیک‌ها، ویتامین‌های گروه B، کلسیم، منیزیم و ترکیبات ضد میکروبی است.

۴. مزایای مصرف کفیر

مصرف کفیر به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و مو، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

حالا وقتشه سلامتت رو ارتقا بدی!
با پودر شیر کفیر پرو ویت، به دستگاه گوارشت آرامش بده، سیستم ایمنی رو تقویت کن و هر روز پرانرژی باش.
📞 همین حالا سفارش بده: 09351251183